Birra artigianale
dalla Campania.
16 birre, tanti stili e un’anima mediterranea. Le produciamo a Francolise, nel Casertano, guardando anche a ciò che succede nel mondo della birra.
South Soul Brewery
Siamo South Soul Brewery, un birrificio artigianale di Francolise, tra le distese verdi del Casertano.
Il nostro punto di partenza è il Sud, con i suoi paesaggi e la sua cultura mediterranea. Da qui nasce un modo di fare birra che guarda anche oltre i propri confini.
Produciamo 16 birre artigianali, non pastorizzate e non filtrate. Stili diversi, dalle lager alle IPA, fino alle birre di ispirazione belga. Ognuna ha il suo carattere e una lattina illustrata che la rende riconoscibile.
Nato dalla collaborazione tra Stimalti e Salvatore Brewingfriends
16 birre, tanti stili
Dalla Keller alla Gose, dalla NEIPA alla Quadrupel. Sedici birre artigianali, non filtrate e non pastorizzate, da conoscere una alla volta.
Lattine da riconoscere
Ogni birra ha la sua illustrazione originale, con il nome in verticale sulla banda nera. Sedici lattine, sedici identità.
Lattine e fusti
Lattine da 33 cl per chi vuole bere South Soul e fusti per pub e ristoranti. Per i locali, basta contattarci.
Le nostre birre
Sedici birre, dalle più leggere alle più strutturate. Trova quella che fa per te, poi passa allo Shop.
Le birre di linea
Briù
Le Briù sono le nostre one shot: tre birre nate in collaborazione. Una Italian Pils, una American Pale Ale e una Mexican Lager.
Dove nascono le birre
A Francolise, tra le distese verdi del Casertano, produciamo birre artigianali dall’anima mediterranea.
South Soul Brewery si trova a Francolise, in provincia di Caserta. Qui produciamo birre artigianali non pastorizzate e non filtrate, seguendo un’idea precisa: partire dal Sud e dal Mediterraneo, senza perdere di vista gli stili e le tendenze birrarie internazionali.
La nostra gamma comprende 16 birre, dalla Italian Pils alla Rauchbier, dalla Session IPA alla Belgian Strong Ale. Ogni ricetta ha una propria identità, raccontata anche attraverso l’illustrazione originale della sua lattina. Anima mediterranea, spirito universale.
Nato dalla collaborazione tra Stimalti e Salvatore Brewingfriends
Dove siamo
Via per Brezza snc, 81050 Francolise (fraz. Sant’Andrea del Pizzone), Caserta
Recensioni e valutazioni
Cosa dicono di noi gli appassionati su Untappd e su Google Maps.
media di South Soul su 3.243 valutazioni, da oltre 2.100 appassionati.
Eus, Rauchbier, 227 valutazioni. Subito dietro Serica e Jamila (3,74).
2 recensioni sulla scheda del birrificio a Francolise.
- Eus3,75 · 227 voti
- Serica3,74 · 445 voti
- Jamila3,74 · 443 voti
- Almyrós3,73 · 372 voti
- Virgen3,73 · 316 voti
“La migliore birra della mia vita.”Recensione su Google Maps
“Birrificio che non conoscevo, convincente.”Recensione su Untappd · dicembre 2025
Dati letti il 19 ottobre 2026 su Untappd e su Google Maps.
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