ANIMA MEDITERRANEA,
SPIRITO UNIVERSALE

SOUTH
SOUL
BREWERY

È futuro di una memoria. Dove il vento è un alito caldo, nascono birre contemporanee dall’anima mediterranea

South Soul è un birrificio del Casertano nato dall’esperienza combinata di Stimalti e Brewing Friends. Mediando un forte senso di appartenenza alla koiné mediterranea con uno sguardo analitico rivolto ai trend della produzione birraria internazionale, abbiamo creato una gamma di birre che, partendo dalla nostra terra, anela a dissetare il mondo intero

VIRGEN





IPA

Note agrumate con un finale resinoso, la nostra Virgen è una combinazione di culture diverse, tutte in un’unica latta.

Lattina 33cl - Fusto 24Lt

NAOS




SESSION IPA

Avrai bisogno di un solo sorso per viaggiare verso la costiera: limone, bergamotto e verdello, i profumi del sud sono racchiusi tutti qui.

Lattina 33cl - Fusto 24Lt

ALMYRÓS





GOSE

Ci sono momenti che si trasformano in veri e propri sentimenti: metti un pomeriggio estivo, la sabbia sulla pelle, il sole che tramonta. Tutto questo in un’unica latta, la nostra dose con bergamotto e sumac, con sale marino e sentori agrumati. La nostra Almyròs.

Fusto 24Lt

JAMILA





DIPA

Il gusto dolce e poco acidulo del mango incontra il sapore amarognolo del pompelmo: Jamila è il bianco e il nero, il sole e la luna, il punto d’incontro degli opposti che, inevitabilmente, si attraggono.

Lattina 33cl - Fusto 24Lt

SERICA






NEIPA

Note di cocco, accesi toni di pesca, dolci sapori di frutto tropicale: questa birra ha il sapore del profondo sud. Dal colore biondo, al palato risulta essere dolce, per terminare con una punta amara. Un sorso e si ritorna a casa.

LYN




BOCK

Un sorso, poi un altro ancora, subito dopo un altro. La dolcezza di Lyn diventa irresistibile al palato, con sentori di caramello, uva passa e lievi note tostate. La limpida schiuma bianca è la ciliegina sulla latta.

Lattina 33cl - Fusto 24Lt

EUS




RAUCHBIER

Se hai bisogno di un porto sicuro, è Eus che stai cercando. Malto affumicato con legno di faggio dona il calore di cui hai bisogno, l’equilibrio che desideri, lo stesso equilibrio di sentori di una birra dai riflessi ambrati.

Lattina 33cl

POUR AMÈLIE





MOTUEKA IPA

Una birra dal significato profondo, una latta piena di memorie e storie. Single HOP con malto pale e motueka, luppolo neozelandese: il pompelmo, il rosmarino e il mango si rincorrono e s’incontrano, come i ricordi più dolci nella mente.

Lattina 33cl

DANIKA





QUADRUPEL

Danika è una festa per il tuo palato: note fruttate, pane tostato e caramello danzano insieme tra le tue papille gustative. Non potrai più farne a meno.

Lattina 33cl - Fusto 24Lt

MEZOUAR





APA

Le note di frutta tropicale, agrumi e resina precedono pino, biscotto, crosta di pane e fiori. Mezouar, disponibile anche Gluten Free, sembrerebbe rievocare con quel nome sapori lontani, invece è qui, accanto a te, con i gusti che conosci da sempre.

Lattina 33cl - Fusto 24Lt

SIWAH





KELLER

Amara quanto basta, Siwah è un mix di aromi di cereali, millefiori, note erbacee e speziate. Un sorso leggero che ti conquista sin da subito.

Lattina 33cl - Fusto 24Lt

NICETOOLS





IRISH STOUT

Se chiudi gli occhi potrai trovarti su una spettacolare costa irlandese in men che non si dica. Caffè, cioccolato, una leggera punta di liquirizia: un’oscurità benevola da toccare con mano. Irish Stout - 4,2% vol

Lattina 33cl - Fusto 24Lt

VARGIU

VIENNA LAGER

Elegante e poco amara, Vargiu è la semplicità che ricerchi tutti i giorni, perché funziona sempre. Di colore ambrato, morbida e delicata, con un finale secco: un sorso che sa di buona compagnia, di amici incontrati al pub. Vienna Lager - 5,3%

KOSO

FARMHOUSE IPA

Se sei alla ricerca di gusti unici, stai sicuramente cercando Koso. Tantissimo luppolo e lievito belga la cui fermentazione finisce con ceppo Saison la rendono una piccola rarità. Farmhouse Ipa - 6,5%

ANTIS

SESSION IPA

Antis è il ritorno alla culla della cultura mediterranea. Session IPA di facile bevuta, creata con luppolo Talus, Simcoe e Sabro: un gusto resinoso che tende verso note tropicali come ananas e cocco. Prenditi un momento solo per te. Session Ipa - 4,5%

SOUTH
SOUL
BREWERY

È futuro di una memoria. Dove il vento è un alito caldo, nascono birre contemporanee dall’anima mediterranea

South Soul è un birrificio del Casertano nato dall’esperienza combinata di Stimalti e Brewing Friends. Mediando un forte senso di appartenenza alla koiné mediterranea con uno sguardo analitico rivolto ai trend della produzione birraria internazionale, abbiamo creato una gamma di birre che, partendo dalla nostra terra, anela a dissetare il mondo intero

VIRGEN





IPA

Note agrumate con un finale resinoso, la nostra Virgen è una combinazione di culture diverse, tutte in un’unica latta.

Lattina 33cl - Fusto 24Lt

NAOS




SESSION IPA

Avrai bisogno di un solo sorso per viaggiare verso la costiera: limone, bergamotto e verdello, i profumi del sud sono racchiusi tutti qui.

Lattina 33cl - Fusto 24Lt

ALMYRÓS



GOSE

Ci sono momenti che si trasformano in veri e propri sentimenti: metti un pomeriggio estivo, la sabbia sulla pelle, il sole che tramonta. Tutto questo in un’unica latta, la nostra dose con bergamotto e sumac, con sale marino e sentori agrumati. La nostra Almyròs.

Fusto 24Lt

JAMILA



DIPA

Il gusto dolce e poco acidulo del mango incontra il sapore amarognolo del pompelmo: Jamila è il bianco e il nero, il sole e la luna, il punto d’incontro degli opposti che, inevitabilmente, si attraggono.

Fusto 24Lt

SERICA




NEIPA

Note di cocco, accesi toni di pesca, dolci sapori di frutto tropicale: questa birra ha il sapore del profondo sud. Dal colore biondo, al palato risulta essere dolce, per terminare con una punta amara. Un sorso e si ritorna a casa.

LYN



BOCK

Un sorso, poi un altro ancora, subito dopo un altro. La dolcezza di Lyn diventa irresistibile al palato, con sentori di caramello, uva passa e lievi note tostate. La limpida schiuma bianca è la ciliegina sulla latta.

Lattina 33cl - Fusto 24Lt

EUS



RAUCHBIER

Se hai bisogno di un porto sicuro, è Eus che stai cercando. Malto affumicato con legno di faggio dona il calore di cui hai bisogno, l’equilibrio che desideri, lo stesso equilibrio di sentori di una birra dai riflessi ambrati.

Lattina 33cl

DANIKA





QUADRUPEL

Danika è una festa per il tuo palato: note fruttate, pane tostato e caramello danzano insieme tra le tue papille gustative. Non potrai più farne a meno.

Lattina 33cl - Fusto 24Lt

POUR
AMÈLIE


MOTUEKA IPA

Una birra dal significato profondo, una latta piena di memorie e storie. Single HOP con malto pale e motueka, luppolo neozelandese: il pompelmo, il rosmarino e il mango si rincorrono e s’incontrano, come i ricordi più dolci nella mente.

Lattina 33cl

MEZOUAR



APA

Le note di frutta tropicale, agrumi e resina precedono pino, biscotto, crosta di pane e fiori. Mezouar, disponibile anche Gluten Free, sembrerebbe rievocare con quel nome sapori lontani, invece è qui, accanto a te, con i gusti che conosci da sempre.

Lattina 33cl - Fusto 24Lt

SIWAH





PILSNER

Amara quanto basta, Siwah è un mix di aromi di cereali, millefiori, note erbacee e speziate. Un sorso leggero che ti conquista sin da subito.

Lattina 33cl - Fusto 24Lt

NICETOOLS



IRISH STOUT

Se chiudi gli occhi potrai trovarti su una spettacolare costa irlandese in men che non si dica. Caffè, cioccolato, una leggera punta di liquirizia: un’oscurità benevola da toccare con mano. Irish Stout - 4,2% vol

Fusto 24Lt

VARGIU

VIENNA LAGER

Elegante e poco amara, Vargiu è la semplicità che ricerchi tutti i giorni, perché funziona sempre. Di colore ambrato, morbida e delicata, con un finale secco: un sorso che sa di buona compagnia, di amici incontrati al pub. Vienna Lager - 5,3%

KOSO

FARMHOUSE IPA

Se sei alla ricerca di gusti unici, stai sicuramente cercando Koso. Tantissimo luppolo e lievito belga la cui fermentazione finisce con ceppo Saison la rendono una piccola rarità. Farmhouse Ipa - 6,5%

ANTIS



SESSION IPA

Antis è il ritorno alla culla della cultura mediterranea. Session IPA di facile bevuta, creata con luppolo Talus, Simcoe e Sabro: un gusto resinoso che tende verso note tropicali come ananas e cocco. Prenditi un momento solo per te. Session Ipa - 4,5% vol

Fusto 24Lt